在喝茶的過(guò)程中，配上一點(diǎn)茶點(diǎn)，合適的茶點(diǎn)不僅可以解決人們?cè)陲嫴钑r(shí)的饑餓感，更是給茶品提分的重要籌碼。
只要搭配得當(dāng)，兩者不僅不會(huì)沖突，而且還會(huì)提升茶湯的口感。
比如，江西省贛北地區(qū)盛產(chǎn)茶，尤其以九江廬山云霧茶聞名。
當(dāng)?shù)鼐用窬佑诒就敛杵诽匦?，開(kāi)發(fā)出九江茶餅、酥糖、糍粑、艾米果等經(jīng)典伴茶茶點(diǎn)。
這些茶點(diǎn)大多以當(dāng)?shù)赝廉a(chǎn)為原料，外形精致小巧，口味清甜獨(dú)特，配合云霧茶清香茶味，可謂相得益彰。
正所謂：賞廬山麗景，品云霧香茗，食九江名點(diǎn)，是為人生一大逍遙樂(lè)事。
還有福建省的閩南地區(qū)和廣東省的潮汕地區(qū)喜歡喝工夫茶的人很多。
泡工夫茶講究濃、香，所以都要佐以小點(diǎn)心。
主要有南糖，綠豆茸餡餅、椰餅、綠豆糕等，還有具有閩南特色的“芋棗”，另外還有各種膨化食品及蜜餞。
平時(shí)家人、朋友在一起品茶、嘗點(diǎn)，其樂(lè)融融。
再有，老北京也有許多茶館，與南方茶館有所不同。
老北京的清茶館較少，而書(shū)茶館卻很流行，品茶只是輔助性的，聽(tīng)評(píng)書(shū)才是主要的，所以品茶時(shí)的茶點(diǎn)多為瓜子等零嘴，很是隨意。
但在北京有一種茶館叫“紅爐館”，做的全是滿漢點(diǎn)心，小巧玲瓏，有大八件、小八件，主要有北京的艾窩窩、蜂糕、排叉、盆糕、燒餅等，顧客可邊品茶，邊品嘗茶點(diǎn)。
當(dāng)然，除了地方特色的茶點(diǎn)，也有幾種已經(jīng)被大多數(shù)人認(rèn)可的搭配方式：
綠茶、黃茶搭配甜的糕點(diǎn)，如鳳梨酥、芝士蛋糕。
綠茶鮮爽，有時(shí)口感會(huì)有些苦澀，可以搭配甜的點(diǎn)心。像日本的抹茶很苦，所以茶點(diǎn)通常都會(huì)很甜。
烏龍茶搭配咸口的干果，如花生、瓜子。
烏龍茶是半發(fā)酵茶，口感介于綠茶和紅茶之間，品飲時(shí)重韻，茶湯過(guò)喉徐徐生津，用咸鮮的點(diǎn)心來(lái)配，能保留茶的香氣，不破壞原有的滋味。
紅茶搭配酸甜的食品，如蜜餞、果脯。
紅茶的滋味醇厚濃郁，回甘很好，配上一些酸的點(diǎn)心，會(huì)產(chǎn)生令人愉悅的酸甜口感。
普洱搭配飽腹的小食，如春卷、粽子。
普洱的味道能很好地包容甜度高和偏油的點(diǎn)心，使得它們?cè)谌肟诤蟛荒敲茨仯瑢?duì)于雙方來(lái)說(shuō)都是一個(gè)味覺(jué)的提升。
而且，普洱茶具有很好的消脂解膩的作用。因此可以選擇比較油的點(diǎn)心，像含油的酥餅、各類肉制品等，都是不錯(cuò)的選擇。
最后總的來(lái)說(shuō)，一壺上等的茶品，些許佐茶的點(diǎn)心，再加上完全放松的心情，品茶也會(huì)更有趣味。
不知道茶友們平時(shí)喝茶是不是也會(huì)搭配茶點(diǎn)呢？通常都喜歡什么樣的茶點(diǎn)呢？
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